8. juli 2012

Coleslaw av sommerkål og karve












Nydelig til grillet svinekjøtt, f eks spareribs. Kan gjerne lages dagen før den skal serveres. Siderett til 4 personer. 


Du trenger:
1 lite eller ½ stort sommerkålhode, finstrimlet
1 vårløk, finstrimlet
finhakket rød chili
2 ss epleeddik 
2 ss rapsolje
1 ss sukker
1 ts karve 
¼ ts sennepspulver
salt og pepper

Slik gjør du:
1. Lag vinaigrette ved å blande eddik, olje, sukker, karve, sennepspulver, chili, salt og pepper i en stor bolle. 
2. Bland finstrimlet kål og vårløk med chili, og legg det over i bollen. Bland godt og smak til.
3. Dekk bollen med plastfilm og sett i kjøleskapet minst 1 time før servering. 

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar